Depois do fim desastroso de sua relação amorosa, Matt Sullivan's (Josh Hartnett) resolve fazer uma aposta: nada de sexo. Durante 40 dias e 40 noites, o rapaz não vai ter relações sexuais nem fazer conquistas. No início, não é difícil cumprir esse voto. Mas quando Erica (Shannyn Sossamon), a mulher dos seus sonhos, entra na sua vida, tudo se complica. Toda a gente à volta de Matt aposta que ele não vai conseguir levar o compromisso dos seus 40 dias sem sexo até ao fim, mas o rapaz tenta tudo para se controlar e deseja ansiosamente que Erica esteja também disposta a esperar por ele.